حساسية الطعام 30

تعني أن جهازك المناعي صنع أجساماً مضادة من نوع IgE تجاه ذلك الطعام، وهو ما يُسمّى التحسّس. وكثير من المتحسّسين يأكلون الطعام دون أي متاعب، فالقيمة وحدها ليست تشخيصاً. ويقرأها طبيبك في ضوء ما حدث حين تناولته آخر مرة، وقد يرتّب تحدّياً غذائياً فموياً تحت إشراف، وهو ما يزال المعيار المرجعي.

تُدرَّج البنود الـ30 كلها كلٌّ على حدة، من الفول السوداني والجوز والبيض والحليب إلى دقيق القمح وفول الصويا ودقيق الأرز والفواكه والخضروات. وبعضها يُجرى كأزواج، مثل الدجاج / لحم الضأن والسلطعون / الروبيان والحبّار / بلح البحر وسمك القد / السلمون، فيشير التفاعل إلى الزوج، وقد يتابع طبيبك بفحص مُسبِّب مفرد.

لا هذا ولا ذاك. فمضادات الهيستامين تكبح البثرة في اختبار وخز الجلد لكنها تترك الـIgE النوعي في الدم دون تغيير، والطعام في معدتك لا يغيّر القياس. خُذ العينة في يوم عادي، وعلى العلاج الذي تستخدمه أصلاً، وفي أي وقت يناسبك.

تكرّر لوحة حساسية الطعام 44 معظم ما هنا وتضيف السمسم والبندق والكاجو والفستق وجوز الهند والغلوتين والعدس والفول والفاصوليا الخضراء والجبن البقري والبط والتونة والتمر والزيتون وبذور دوّار الشمس. وبند واحد يسير في الاتجاه المعاكس: الحبّار / بلح البحر موجود في هذه اللوحة وحدها.

فحص حساسية. فهو يقيس IgE، الجسم المضاد الكامن وراء التفاعلات الفورية مثل الشرى والتورّم والقيء والأزيز خلال دقائق إلى ساعتين. أما قياس IgG في لوحة فحص عدم تحمّل الطعام الشامل 220 فشيء مختلف تماماً ولا يُستخدم لتحديد الحساسية.

نعم. فهو يحتاج إلى سحبة واحدة ودون تحضير للجلد، وهو ما يجده كثير من الأطفال أسهل من جلسة وخز الجلد، ويبقى واضح القراءة حين تجعل الإكزيما أو الكتابة الجلدية (dermographism) أو مضاد الهيستامين اليومي اختبار الجلد صعباً. واطلب من طبيب الأطفال تفسير التقرير قبل استبعاد أي طعام من النظام الغذائي.

ليست كل تفاعلات الطعام تمرّ عبر IgE. فالداء البطني (السيلياك) وعدم تحمّل اللاكتوز والمضافات الغذائية والوجبات الغنية بالهيستامين والكربوهيدرات القابلة للتخمّر كلها تسبّب أعراضاً بينما يبقى الـIgE طبيعياً، كما يمكن لأمراض الأمعاء أن تحاكي مُحفِّزاً غذائياً. وقد يقترح طبيبك فحص الجهاز الهضمي المتقدم أو مذكّرة طعام يقودها أخصائي تغذية.

غالباً بسبب التفاعل المتصالب لا بسبب عدة أنواع منفصلة من الحساسية. فالمحدِّدات الكربوهيدراتية متصالبة التفاعل، وهي سبب وجود البروميلين وإنزيم بيروكسيداز الفجل وإنزيم أكسيداز الأسكوربات في اللوحة، قد تُضيء أطعمة نباتية كثيرة دون ضرر. ومتلازمة حبوب اللقاح والطعام تفعل شيئاً مشابهاً، فتسبّب حكة في الفم مع الفواكه النيئة.

فقط حين يتغير شيء: تفاعل جديد، أو طفل يكبر، أو طبيب يوازن ما إذا كان طعام مُستبعَد يمكن أن يعود. فالمستويات تتحرك ببطء، ونادراً ما تضيف الإعادة خلال أشهر قليلة شيئاً. وإعادة إدخال الطعام قرار سريري يُتَّخذ أحياناً تحت إشراف، ولا يصح أبداً أن تجرّبه وحدك في المنزل.

سعر اللوحة 299 درهماً، ويشمل سحباً مجانياً للعينة من المنزل في أي مكان بدبي، دون رسوم استدعاء لزيارة فني سحب الدم. وتصل النتائج خلال 3 – 5 أيام في تقرير ذكي رقمي آمن. وإن أردت المساعدة في الاختيار بين لوحات الحساسية لدينا، تواصل معنا عبر صفحة التواصل.